- Chiyaba -

中目黒のモダンネパール料理レストランADIの

オーナーシェフであるアディカリ・カンチャンが

ネパール東部バンチャー地方標高2,500mの農園を訪れ、

ヒマラヤの高地で小さな茶農家が品質の高いお茶栽培を手掛けていることに

感銘を受けたことから誕生したお茶ブランドです

2019年に再び茶畑を訪れ、

白茶やオリジナルのレシピのマサラチャイなどラインナップを増やし、

Chiya（チヤ：ネパール語で「お茶」の意）を通したBa（「場」）づくりを目指し、

マサラチャイからシングルオリジンまで、

ネパール産のお茶を取り扱う店「Chiyaba」として、

 2022年3月に東京の中目黒でオープン

こちらはチャイシロップベースになります

オリジナルチャイベースとチャイプレッソベースの2種類のご用意です

■オリジナルチャイベース

温めてミルクと煮詰め、簡単にChiyabaのチャイの味をご家庭でも再現いただけます

また、忙しい朝に牛乳やソイ、オーツミルクなどと割ってさっとアイスチャイを作っていただいたり、

トニックウォーターと割っていただければChiyabaでも現在人気の「チャイトニック」に

また、リキュールと混ぜてオリジナルカクテルを作っていただけたりと様々にお楽しみいただけます

スパイスが程よく効いたチャイベースとなります

初めての方はぜひ一度お試しください

原材料 : 紅茶（ネパール）砂糖　生姜　カルダモン　シナモン　

ブラックペッパー　ベイリーフ

内容量 : 200ml

■チャイプレッソベース

南アジアではチャイにインスタントコーヒーをかける飲み方があり、

そこから着想を得たチャイベースです

コーヒーが入ることでよりコクが増し、スパイスの香りがより際立ちます

チャイラバー、コーヒーラバーの皆様にもお楽しみいただけます

原材料 : 紅茶（ネパール）砂糖　生姜　カルダモン　コーヒー

シナモン　ブラックペッパー　ベイリーフ

内容量 : 200ml

■美味しい飲み方

ICED 

チャイベース1：お好みのミルク２※（牛乳、豆乳、オーツミルク）

の比率で割ってよく混ぜてお召し上がりください

例：チャイベース50ml : 牛乳100ml

HOT CHAI

チャイベース1：お好みのミルク２※（牛乳、豆乳、オーツミルク）

の比率で合わせて鍋に入れて沸騰するまで加熱してお召し上がりください